生産品種情報
私達のお米は



精米機と色彩選別機

低温倉庫
品種情報
コシヒカリの特徴
○ モチモチ感、かめばかむほど増すうまみと甘みが特徴。
○ 冷めてもモチモチしているので、おにぎりやお弁当のご飯にも向きますが、粘りが強いので、お寿司やチャーハンにはちょっと不向きです。
○ 冷めてもモチモチしているので、おにぎりやお弁当のご飯にも向きますが、粘りが強いので、お寿司やチャーハンにはちょっと不向きです。
キヌヒカリの特徴
○ ソフトな粘りと口当たりの良さが特徴のお米です。
○ 粘りや柔らかさよりも「ご飯の味」を求める方に人気です。
○ 粘りや柔らかさよりも「ご飯の味」を求める方に人気です。
日本晴れの特徴
○ 適度の硬さと粘りがあるアッサリ系で、食味の非常に優れたお米です。
○ お茶漬け、チャーハン、パエリアなど、サバサバ食べるのに向いています。
○ お茶漬け、チャーハン、パエリアなど、サバサバ食べるのに向いています。
滋賀羽二重糯(しがはぶたいもち)
○ 冷えた後も硬くなりにくく、お赤飯なども、もち米本来の美味しさを楽しめます。
○ 粘りの良さ、伸びの良さ、こしの強さが、きめ細やかな餅生地を作り出します。
○ 粘りの良さ、伸びの良さ、こしの強さが、きめ細やかな餅生地を作り出します。